Alat Pengasap Ikan (Pengawet Ikan Metode Pengasapan)

KategoriMesin Perikanan
Di lihat1002 kali
Harga Rp (Hubungi CS)
Beli Sekarang
Malang (0341)719911 / 718 369 sms 0812-3410-0838 0857.4589.7000 / 0858.5594.0200 / 0852.3346.8000

Detail Produk Alat Pengasap Ikan (Pengawet Ikan Metode Pengasapan)

Alat Pengasap Ikan (Pengawet Ikan Metode Pengasapan)

mesin-oven-pengasapan-oven-pengasap-murah

mesin-oven-pengasapan-oven-pengasap-murah

Alat Pengasap Ikan (Pengawet Ikan Metode Pengasapan)

Pengasapan adalah salah satu cara pengolahan bahan makanan, memberi aroma, atau proses pengawetan makanan, terutama daging, ikan. Makanan diasapi dengan panas dan asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu. Pengasapan ikan merupakan cara yang digunakan dalam usaha perikanan. Hal ini adalah salah satu cara yang bertujuan mengawetkan ikan. Pengawetan ikan dengan media asap banyak memberikan manfaat. Selain untuk mengawetkan, cara ini juga dapat memberikan rasa dan warna pada ikan. Pada dasarnya, proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktivitas: penggaraman, pengeringan, pemanasan, dan pengasapan.

Alat pengasapan ikan ini sangat cocok anda aplikasikan untuk :

  • Mesin pengasapan perikanan
  • Mesin pengasapan industri
  • Mesin pengawet ikan untuk nelayan

jual-oven-pengasap-oven-pengasap-harga-murah

  • Cara Membuat Ikan Asap
  • Buang insang dan isi perut melalui tutup insang / rongga mulut dengan menggunakan pinset atau kawat lengkung. Cuci bersih dan tiriskan.
  • Buat larutan garam 20 – 25% ( untuk 8 kg ikan siapkan 5 liter air dan tambahkan 1 – 1 ¼ kg gram )
  • Rendam ikan dalam larutan garam tersebut selama 30 – 60 menit dan beri pemberat di atasnya agar ikan tidak terapung
  • Cuci ikan, kemudian tiriskan sambil diangin-anginkan sampai permukaan ikan kelihatan kering. Penirisan ikan dengan cara mengantung ikan pada kawat (mengait bagian anus dengan posisi mulut di bawah)
  • Nyalakan kayu bakar dalam rumah asap, sampai didapat asap dengan temperatur ruang 60 – 700C
  • Atur ikan di atas rak pengasapan kemudian lakukan proses pengasapan sampai ikan matang dan berwarna kuning kecoklatan mengkilap
  • Keluarkan rak ikan dari rumah asap dan biarkan hingga dingin.

Produk lain Mesin Perikanan

Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 0812-3410-0838
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Pembuang Sisik Aneka Ikan | Mesin Pemroses Ikan
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 0812-3410-0838
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Pemisah Daging Ikan dengan Tulang Ikan
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
BANNER PROMO 2016 NEW A4 (1)
Support Pengiriman Ke Berbagai Kota Di Indonesia: Banda Aceh, Medan, Padang, Bengkulu, Pekan Baru, Tanjung Pinang, Jambi, Palembang, Bandar Lampung, Pangkal Pinang, Jakarta, Bogor, Tangerang, Bekasi, Bandung, Serang, Semarang, Surakarta, Yogyakarta, Surabaya, Malang, Jember, Madiun, Pontianak, Palangkaraya, Banjarmasin, Samarinda, Balikpapan, Denpasar, Mataram, Kupang, Mamuju, Manado, Palu, Makasar, Kendari, Gorontalo, Ambon, Ternate, Sorong, Jayapura, Manokwari Graha Mesin Toko Mesin Alat Pertanian Pabrik Mesin Mesin Peternakan Mesin Perkebunan Mesin Pendingin Mesin Pengering Mesin UKM

CS. MALANG

(0341) 719.911 / 718.369

0857.4589.7000 / 0812.3410.0838

0852.3346.8000 / 0821.4066.4411 / 0819.3777.7596

085.234.390.555

Layanan_SMS_24jam 0858.5594.0200

Email: grahamesin@gmail.com

Showroom MALANG

Jl. Kapi Sraba Raya, Ruko Kav.3 Blok 10B/39 Sawojajar-2 Malang, Jawa Timur